首页 / 百科 / 内容详情 蛋白质二级结构的稳定性是靠链内氢键维持的,肽链上每个肽键都参与氢键的形成。 2022-04-05 4次阅读 氢键 蛋白质 稳定性 蛋白质二级结构的稳定性是靠链内氢键维持的,肽链上每个肽键都参与氢键的形成。 A.正确B.错误正确答案:B 蛋白质变性时,天然蛋白质分子的空间结构与一级结构均被破坏。 变性蛋白质的溶解度降低,是由于其分子表面的电荷及水膜被破坏引起的。 猜你喜欢 下列物质中存在氢键的是() 下列物质中不存在分子间氢键的是() 下列不属于氢键对物质影响范围的是() 分子间氢键形成的条件是() 形成氢键的元素应具备的条件是()