首页 / 百科 / 内容详情 鱼肉经过()处理之后,干物质所含脂肪比例最高,但是会大量破坏n-3不饱和脂肪酸含量。 2022-04-05 2次阅读 不饱和 脂肪酸 鱼肉 鱼肉经过()处理之后,干物质所含脂肪比例最高,但是会大量破坏n-3不饱和脂肪酸含量。 A.清蒸B.油炸C.水煮正确答案:B 宰杀鱼时如果不慎弄破()会导致鱼肉发苦。 冷冻的海鲜可以反复的解冻和冻结,这样不会对海鲜的品质造成影响。 猜你喜欢 大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是() 地下水面以上岩石空隙中的气体与大气相通,含不饱和液态水,该地下水带称为() 2019年,EAT-柳叶刀委员会发布了具有划时代意义的报告,为健康饮食和可持续食物生产制定了科学指标。报告推荐的“星球健康饮食”模式,既可提升人体健康,又能带来环境裨益。这样的饮食大部分由植物类食材组成,动物制品含量低,含有不饱和脂肪酸而非饱和脂肪酸,精制 水解卵磷脂分子中甘油C-2上不饱和酯键的酶主要是() 苯属于不饱和的化合物,易发生加成反应。