首页 / 百科 / 内容详情 麦芽糖的糖苷键由2个异头碳相连，没有半缩醛羟基，因此没有还原性。（） 2022-04-05 6次阅读 缩醛 还原性 糖苷 麦芽糖的糖苷键由2个异头碳相连，没有半缩醛羟基，因此没有还原性。（） A.正确B.错误正确答案：B 直链淀粉以α-1，4糖苷键相连；支链淀粉以α-1，4和α-1，6糖苷键相连。（） 乳糖由一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖组成，它们之间通过α-1,4糖苷键相连。（） 猜你喜欢 糖分子中的半缩醛羟基来自于醛基与羟基的加成反应，因此与一般羟基比更具有还原性。 在干燥氯化氢催化下，醛、醇发生缩醛反应。 缩醛从结构上看属于哪一类化合物（） 醛与醇加成生成半缩醛的反应属于（） 葡萄糖分子成环状后，其半缩醛羟基必在费歇尔投影式左侧（）