首页 / 百科 / 内容详情 茶叶滋味主要由茶多酚,咖啡碱、氨基酸等成分决定。 2022-03-31 8次阅读 茶多酚 咖啡碱 氨基酸 茶叶滋味主要由茶多酚,咖啡碱、氨基酸等成分决定。 A.正确 B.错误 正确答案:A 茶汤呈弱酸性,所以茶叶是酸性食品。 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱。 猜你喜欢 油茶籽油被称为“东方橄榄油”,其单不饱和脂肪酸含量高达80%以上,同时还含有维生素E、β-胡萝卜素、角鲨烯等生物活性成分,以及特定生理活性物质——茶多酚。 冲泡时间过长,茶多酚渗出物多,导致茶汤() 茶多酚的主体成分是() 茶多酚有标准样。 以下哪类不属于茶多酚的衍生物()