首页 / 百科 / 内容详情 在炒制虾仁时,仅仅以薄芡和盐调味,且遵循三高两低的方法。() 2022-04-03 6次阅读 炒制 三高 虾仁 在炒制虾仁时,仅仅以薄芡和盐调味,且遵循三高两低的方法。() A.正确B.错误正确答案:A 白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜,白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。() 朱桥烩甲鱼煮沸后放入淀粉勾芡,转小火焖烧()分钟倒入龟形盖碗中即可上桌。 猜你喜欢 王不留行炒制程度为() 许次纾总结了明代散茶采摘、炒制和撮泡品饮的方法,撰写了()一书。 在炒制过程中加醋可以保护哪种物质? 取净药物,加盐水拌匀润透,置炒制容器内,中火加热,炒至表面焦黑色,丝易断,取出放晾,此法适宜的药物是() 取净药物,置炒制容器内,用中火加热,炒至大部分爆花时,取出晾凉,用此法炮制的药物是()