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淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的,如平桥豆腐,博里羊肉,朱桥甲鱼,钦工肉圆等。其中以()最为有名。
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淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的,如平桥豆腐,博里羊肉,朱桥甲鱼,钦工肉圆等。其中以()最为有名。
A.平桥豆腐
B.博里羊肉
C.朱桥甲鱼
D.钦工肉圆
正确答案:A
Tags:
博里
淮扬
平桥
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1.
钦工肉圆隶属淮扬菜系,是淮安传统名小吃为康熙年间督工治水的钦差大臣所创,曾经是清代著名的贡品。()
2.
码头汤羊肉美味的传说,也像许多淮扬菜一样,流传着多种版本。
3.
通过人们对食物的体验及认同,并结合长时间的传承与发扬,是淮扬美食遍及华夏大地的()和重要拓展方式。
4.
淮河早期便利的()及湿润温和的气候也滋润了淮安本土的家禽杂蔬,为淮扬菜的发展提供了丰富的地产原料资源。
5.
平桥豆腐产于()平桥镇,乾隆皇帝曾赞之“天下第一鲜”。
6.
淮扬菜的主体是()菜肴,烹饪格调高雅,富有文化品位。
7.
淮扬菜始于(),兴于隋唐,盛于明代,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。
8.
下列对淮扬菜特点描述正确的是()。
9.
淮扬菜的代表菜是()。
10.
淮扬菜盛于()时期,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。