淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的，如平桥豆腐，博里羊肉，朱桥甲鱼，钦工肉圆等。其中以（）最为有名。

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• 和乾隆南巡有关的另一道佳肴是博里羊肉。（）
• 羊的品种是当地“博里土羊”经过几百年的基因以及当地地理环境造就了羊的口味特质。（）