“工夫”，原是一种茶具，后演化为一种泡（烹）茶的技法。

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• 餐茶用品的选择配备以（）茶具为主。
• 福建人泡茶的茶具一般用（）。
• 瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等。
• 为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。
• 在冲泡茶的基本程序中，温壶(杯)的主要目的是为了清洗与消毒茶具。