幼儿园膳食留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48h以上，每样品种不少于（）以满足检验需要，并做好记录。
正确答案：100g
幼儿园膳食留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48h以上，每样品种不少于（）以满足检验需要，并做好记录。
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