饭店星级评定检查工作的暗访侧重检查（）。
A.饭店在必备项目上的达标情况
B.饭店在选择项目上的达标情况
C.饭店的特色类别
D.饭店的管理水平和服务质量
正确答案：D
饭店星级评定检查工作的暗访侧重检查（）。
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