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餐饮管理是对餐饮产品生产过程、销售过程以及餐饮服务的管理,餐饮质量管理包括()。
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餐饮管理是对餐饮产品生产过程、销售过程以及餐饮服务的管理,餐饮质量管理包括()。
A.员工管理
B.采购管理
C.成本控制
D.食品安全
E.科学技术发展的挑战
正确答案:ACD
Tags:
餐饮
生产过程
餐饮管理
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