能够降低体内胆固醇和甘油三脂的含量，防止密度脂蛋白遭氧化破坏，从而避免动脉内沉积斑块而引起心脏病和中风是（）。

A.大米

B.荞麦粉

C.全麦食品

D.小麦粉

正确答案：A