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阿斯图里亚斯炖菜的主料是:
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阿斯图里亚斯炖菜的主料是:
A.鹰嘴豆
B.蚕豆、白扁豆
C.香肠
D.火腿
正确答案:A
Tags:
阿斯图里亚斯
炖菜
主料
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1.
茶菜是将茶叶、茶提取物作为主料,或辅料烹制制成的菜肴。
2.
“大煮干丝”是扬州传统名菜,它是选用扬州当地产的方豆腐干,经批片、切丝作为主料。()
3.
炖菜的加热时间一般在()范围。
4.
单位菜点成本,是构成单一菜点所用的主料成本、配料成本、调料成本之和。
5.
在菜肴香味组配时,当()时,应突出主料的香味。
6.
()类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过低温烘烤后成熟。
7.
()料理最大的特点是以鱼、虾、贝壳等海鲜为烹饪主料,一般不吃肥肉和猪内脏。
8.
阿斯图里亚斯炖菜的主料是: