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禽、畜和鱼的肌肉等新鲜肌肉中,蛋白质含量为:
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禽、畜和鱼的肌肉等新鲜肌肉中,蛋白质含量为:
A.15%-22%
B.36%-40%
C.21%-33%
D.11%-14%
正确答案:A
Tags:
肌肉
蛋白质
含量
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