常见谷类食物不包括：
A.维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
B.主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维
C.含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质
D.稻米、小麦、小米、玉米
E.人体必需的赖氨酸含量较低
正确答案：A
常见谷类食物不包括：
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