蛋白质的一级结构及高级结构决定于()。

蛋白质的一级结构及高级结构决定于()。

A.分子中氢键

B.氨基酸的组成及顺序

C.分子中盐键

D.分子内部疏水键

E.氨基酸残基的性质

正确答案:A

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