首页 / 百科 / 内容详情 衡量杀菌过程中微生物的耐热性时,反映热力致死时间和杀菌温度关系的特性参数是()。 2023-12-15 5次阅读 杀菌 耐热性 致死 衡量杀菌过程中微生物的耐热性时,反映热力致死时间和杀菌温度关系的特性参数是()。 A.D值B.Z值C.TDT值D.F值正确答案:A 材料的冷作硬化现象的以下描述,正确的是() 关于处方留存期限叙述错误的是() 猜你喜欢 紫外线的杀菌机制制主要是()。 超高温杀菌技术(简称UHT、)是利用热交换器或直接蒸汽加热,使食品在135~150℃温度下保持几秒或几十秒,加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。() ()具有一定的杀菌除臭功能,且能中和尿碱等顽渍斑垢,主要用途是用于卫生间的清洁。 牛乳经62-65℃、30分钟保温的杀菌方式称为()。 巴氏杀菌无法保持物品中营养物质风味不变。()