下列哪项是胆盐的作用:

下列哪项是胆盐的作用:

A.将淀粉水解为麦芽糖

B.乳化脂肪

C.激活胃蛋白酶

D.激活胰蛋白酶

E.使食物发酵

正确答案:A

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