宜选用水做润湿剂的情况是（）

A.物料中的成分不耐热

B.物料中的成分易溶于水

C.物料中的成分不易水解

D.物料中以较大量糖粉及糊精为赋形剂

E.颗粒若干燥后过硬时

正确答案：A