奶油压炼过程中若空气含量在3％以上时，生产出的奶油（）。
A.质地致密
B.切面有蜡状外观
C.质地疏松较黏
D.切面有水滴出现
正确答案：A
奶油压炼过程中若空气含量在3％以上时，生产出的奶油（）。
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