首页 / 百科 / 内容详情 高温短时杀菌法的杀菌参数为()。 2023-10-29 4次阅读 杀菌 短时 高温 高温短时杀菌法的杀菌参数为()。 A.72~75℃/15sB.80~85℃/10~15minC.62~65℃/30minD.130~150℃/0.5~4.0s正确答案:A 超高温灭菌法的杀菌参数为()。 低温长时杀菌法的杀菌参数为()。 猜你喜欢 紫外线的杀菌机制制主要是()。 超高温杀菌技术(简称UHT、)是利用热交换器或直接蒸汽加热,使食品在135~150℃温度下保持几秒或几十秒,加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。() ()具有一定的杀菌除臭功能,且能中和尿碱等顽渍斑垢,主要用途是用于卫生间的清洁。 牛乳经62-65℃、30分钟保温的杀菌方式称为()。 巴氏杀菌无法保持物品中营养物质风味不变。()